الفطر، بأنواعه و تعدد أشكاله.. قيم غذائية عالية جداً ...
عيش الغراب العادي أو البوتون Agaricus: ويسمَّى أيضًا الشامبيون الفرنسي؛ نظرًا لأن زراعته بدأت في باريس، وهو أكثر الأنواع شيوعًا في العالم، وذو قيمة غذائية عالية، يحتوي الجرام الواحد من ثمار الفطر على كمية من فيتامين B ...